ڈلاس، امریکہ، / RankWire.AI / – امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے جرنل سرکولیشن میں ایک سائنسی رپورٹ شائع کی ہے جس میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ زیادہ تر صحت مند بالغ افراد کے لیے روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین کا استعمال محفوظ ہے۔ یہ مقدار تقریباً پانچ 8-اونس کالی پیالی ہوئی کافی کے برابر ہے بغیر کسی اضافی شکر یا فلر کے۔ وسیع کلینیکل ٹرائل ڈیٹا اور مشاہداتی مطالعات کا جائزہ لینے کے بعد، محققین نے طے کیا کہ روزانہ کافی کا باقاعدگی سے استعمال عام آبادی کے لیے دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھاتا۔ انہوں نے اس بات پر بھی زور دیا کہ روزانہ 5 کپ کافی کے صحت سے متعلق فوائد کو سمجھنا ان افراد کے لیے قیمتی بصیرت فراہم کرتا ہے جو طویل مدتی میں اپنی غذائیت اور قلبی صحت کا جائزہ لیتے ہیں۔
جائزے سے پتا چلا ہے کہ اعتدال سے زیادہ روزانہ کافی کا استعمال کئی بڑی دائمی بیماریوں کے کم ہونے سے منسلک ہے۔ شوگر کے شربت یا زیادہ چکنائی والے کریمرز کے بغیر کیفین والی کافی پینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس، فالج اور دل کی ناکامی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ماہرین کے پینل کے مشاہداتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ دو سے چار کپ پینے والے افراد میں شراب نہ پینے والوں کے مقابلے میں فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تاہم، انہوں نے خبردار کیا کہ چار کپ سے زیادہ کھانے سے ہر شخص کے میٹابولک ریٹ پر منحصر ہے، مخصوص قلبی ردعمل میں تغیرات پیدا ہو سکتے ہیں۔ پینل نے روشنی ڈالی کہ یہ حفاظتی اثرات کافی پھلیاں میں پائے جانے والے فعال حیاتیاتی مرکبات کے امتزاج سے آتے ہیں۔
ڈاکٹر فرینک ہو، ہارورڈ ٹی ایچ کے پروفیسر۔ چان سکول آف پبلک ہیلتھ اور اس بیان کے شریک مصنف نے صحت کے نتائج کو متاثر کرنے میں شراب بنانے کے طریقوں کی اہمیت پر زور دیا۔ انہوں نے وضاحت کی کہ کاغذ کے فلٹرز کا استعمال یا فوری کافی کا انتخاب کرنا صحت مند ترین تیاری کا طریقہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ کاغذ کے فلٹر کیفسٹول اور کاہول کو پھنساتے ہیں، جو کم کثافت لیپو پروٹین کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ بغیر فلٹر شدہ پینے کی تکنیک جیسے ایسپریسو، فرانسیسی پریس، یا ترک کافی ان لپڈ بڑھانے والے مادوں کو حتمی مشروبات میں چھوڑ دیتی ہیں۔ ماہرین نے اس بات پر بھی زور دیا کہ ضرورت سے زیادہ ریفائنڈ شکر، مصنوعی ذائقے اور ہیوی کریمرز کا استعمال باقاعدگی سے کافی کے استعمال سے منسلک مثبت میٹابولک اثرات کو رد کر سکتا ہے۔
نچلے دائمی بیماریوں کے خطرات سے وابستہ کافی کا باقاعدہ استعمال
تحریری کمیٹی کے رکن ڈاکٹر گریگوری ایم مارکس نے بتایا کہ اگرچہ روزانہ 400 ملی گرام تک کیفین کا استعمال عام طور پر زیادہ تر بالغوں کے لیے محفوظ ہے، لیکن انفرادی حساسیت جینیات، عمر اور صحت کی حالتوں کی بنیاد پر نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے۔ مارکس نے نوٹ کیا کہ قلیل مدتی کیفین کا استعمال بلڈ پریشر، دل کی دھڑکن اور خون میں گلوکوز کی سطح کو عارضی طور پر بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر کبھی کبھار صارفین میں۔ رپورٹ میں واضح طور پر باقاعدگی سے تیار کی جانے والی کافی اور بہت زیادہ مرتکز کیفین والی مصنوعات جیسے انرجی ڈرنکس اور شاٹس کے درمیان فرق کیا گیا ہے۔ انرجی ڈرنکس کی زیادہ مقدار آرٹیریل ہائی بلڈ پریشر اور کارڈیک اریتھمیا کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے، جبکہ کافی کا اعتدال پسند استعمال اس طرح کے کوئی منفی اثرات نہیں دکھاتا ہے۔
قلبی فوائد کے علاوہ، اضافی تحقیق روزانہ کافی کے زیادہ استعمال سے منسلک صحت کے وسیع تر فوائد پر روشنی ڈالتی ہے۔ سیڈرز-سینائی میڈیکل سینٹر کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ روزانہ پانچ یا اس سے زیادہ کپ کافی پینے سے جگر کے کینسر کے خطرے میں 47 فیصد کمی اور جگر کے سرروسس ہونے کے امکانات 32 فیصد کم ہوتے ہیں۔ ڈاکٹر ہیون سیوک کم، ایک ٹرانسپلانٹ ہیپاٹولوجسٹ، نے نشاندہی کی کہ حیاتیاتی ثبوت، بشمول جگر کے ایم آر آئی اسکینز اور پروٹومک بائیو مارکر، اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ روزانہ 5 کپ کافی کے صحت کے فوائد صرف طرز زندگی کے عوامل ہی نہیں بلکہ صحت مند جگر کی حیاتیات تک پہنچتے ہیں۔
ٹائپ 2 ذیابیطس اور فالج کے بڑھنے کے امکانات کم
سائنسی تجزیہ بتاتا ہے کہ صحت کے بہت سے فوائد کیفین کے علاوہ کافی کی پھلیوں میں موجود حیاتیاتی مرکبات کی وجہ سے ہیں۔ کافی غذائی اینٹی آکسیڈنٹس کا بنیادی ذریعہ ہے، جس میں کلوروجینک ایسڈ، کیفیک ایسڈ، اور فیرولک ایسڈ کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو کہ طاقتور پولیفینول ہیں۔ یہ مرکبات آکسیڈیٹیو تناؤ اور سیلولر سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، عروقی صحت اور بافتوں کی سالمیت کی حفاظت کرتے ہیں۔ کیفین والی اور کیفین والی کافی پر تقابلی تحقیق جگر کی سختی اور میٹابولک مسائل کے خلاف اسی طرح کے حفاظتی اثرات کو ظاہر کرتی ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کیفین کی موجودگی سے قطع نظر پولیفینول کا مواد اہم کردار ادا کرتا ہے۔
ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ اگرچہ کافی صحت کے لیے واضح فوائد پیش کرتی ہے، لیکن اسے طرز زندگی کی عادات جیسے مناسب غذائیت، باقاعدہ جسمانی سرگرمی اور کافی نیند کو پورا کرنا چاہیے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ کیفین کی انفرادی حدود کے بارے میں صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں سے مشورہ کریں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو بے قابو ہائی بلڈ پریشر، شدید اضطراب، بے خوابی، یا دل کی تال کی مخصوص خرابی میں مبتلا ہیں۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ طبی حکام کی طرف سے قائم کردہ یومیہ خوراک کی کم مقدار کے رہنما اصولوں پر عمل کریں۔ پینل نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اس میں شامل حیاتیاتی طریقہ کار کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز ضروری ہیں اور یہ کہ جینیاتی اختلافات کیفین میٹابولزم کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔
The post تحقیق نے تصدیق کی ہے کہ روزانہ پانچ کپ کافی پینا صحت کے لیے فائدہ مند ہے appeared first on Arab Presswire: Arab news Built to travel. .